Author: Jaswinder Singh

जायफल जायफल के वृक्ष मध्यम आकार के होते हैं । यह अधिकतर पहाड़ी क्षेत्र के जंगलों में पाया जाता है । इसकी कोई फसल नहीं बोई जाती बल्कि प्रकृतिक …

बड़ी दुद्धी इसके वृक्ष जंगलों में तथा मैदानी क्षेत्रों में अधिक पाए जाते हैं । इसकी पहचान के लिए चित्र । यह एक शक्तिवर्धक जड़ी है । इसे पारे …

चौलाई चौलाई का साग बनाकर अधिक लोग खाते हैं जो स्वास्थ्य के लिए । यह हरी-भरी सब्जी किसी के बोने से पैदा नहीं होती बल्कि अपने-आप ही प्राकृतिक रूप …

गोभी गोभी चार प्रकार की होती है । इनमें से फुल गोभी सबसे अधिक लोकप्रिय है । यही सबसे अधिक खाई जाती है । गोभी न कोई जड़ी है …

खाटी भाजी यह एक साक के रूप में सेवन करने वाली जड़ी है । इसे जंगलों, खुले मैदानों, फसलों के वीच में से प्राप्त किया जा सकता है । …

हींग हींग अति गुणकारी है । इसका प्रयोग औषधि के रूप में भी किया जाता है तथा दैनिक खान-पान में भी यह प्रयोग में लायी जाती है । हींग …